厨房的必要设备：烤箱（种类根据自己的需求来自行的判断）、搅拌器、发酵箱、冷藏冷冻柜、操作台、空调 、小型的食材搅拌器

卖场的设备：面包展示柜收银台冷藏装置（有的食品需要冷藏的，武汉不锈钢厨房设备厂，在日本都是用那种透明的）夹面包需要用的托盘和夹子，厨房设备，根据店的情况可以放一下供顾客休息的凳子和桌子。

其实很多的店非常的小，卖场也不大，可以根据自己的情况来进行设计，这里也只是给大家讲一个基本的标准。

保证满足环境要求的程序。

① 设计人员应对产品的加工、装配检验、贮存等环节，武汉学校厨房设备，指出定量的环境条件指标或要求，并纳入设计条件。

② 工艺人员应按技术文件指标进行策划和安排，以满足产品要求，必要时有关指标纳入工艺文件中。

③ 确定环境条件的指标必须在确保产品质量的前提下，充分考虑公司条件的程序，保证指标的可行性。

④ 生产部应加强日常管理，以求实现确定的环境条件指标，对其中的关键指标，确定测量点、测量方法、测量仪表、记录图表及监控要求。

⑤ 生产部严格按设计和工艺守则执行。

⑥ 设备部对计量工具要定期送检，严禁超期使用。

⑦ 不能满足设计、工艺文件要求时，不能盲目组织生产，武汉不锈钢厨房设备报价，必须由工艺员报总工程师，由总工程师组织有关部门处理。

⑧ 玻璃加工部门负责环境条件的控制，做好记录并签字负责。环境条件不能满足规定指标时，未经办理许可手续，不得验收产品。

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